Le Panpan

François Antoine DEVAUX, dit Panpan est né le 12 décembre 1712 à Lunéville.

DEVAUX poète galant, esprit léger, improvisateur, brillant, surnommé Panapan, il fut un animal de cour prisé par les grandes familles de Lorraine et chouchou de ces dames, dont Françoise de Graffigny et Marie Charlotte Boufflers. 

Panpan est devenu une spécialité fabriquée à Lunéville par nos soins.

Chocolat noir ou au lait, il se compose de deux fines couche de nougatine, un praliné maison aux amendes, et du blé caramélisé avec une pointe de cannelle.